Ultrasonic mea e gaosia ai le suavai e faʻaaogaina ai le cavitation effect o le ultrasound, o lona uiga pe a faʻasalalau le ultrasound i totonu o se vai, o pu laiti e faʻatupuina i totonu o le vai ona o le vibration malosi o vaega vai. O nei pu laiti e vave ona faʻalauteleina ma

latalata, mafua ai le fetoaiga malosi i le va o vaega vai, e mafua ai le mamafa o le tele o afe i le sefulu afe o atemosifia. O le micro jet e mafua mai i le malosi o fegalegaleaiga i le va o nei vaega o le a mafua ai se faasologa o gaioiga e pei o le faamamaina o vaega, fragmentation cell, de aggregation, ma le felagolagomai i le meafaitino, ma faia ai se sao lelei i le faasalalauina, homogenization, stirring, emulsification, extraction, ma isi.